Bagi anda yang ingin bergerak dibidang F&B (Food and Beverages) untuk mendapatkan bantuan dana tentu harus membuat proposal usaha makanan.
Tujuan pembuatan proposal itu sendiri yakni untuk menjabarkan rencana usaha yang akan dijalankan. Tak hanya itu, proposal juga berguna untuk memberikan informasi penting terkait bisnis yang hendak Anda dirikan kepada investor.
Sederhananya, melalui proposal, investor dapat mengetahui gambaran bisnis Anda ke depannya. Mulai dari apa yang dijual, siapa target pasarnya, berapa modalnya, hingga bagaimana cara promosinya.
Pada pembahasan ini, LinovHR akan menjabarkan cara membuat proposal usaha makanan yang baik dan benar agar dilirik oleh para investor di luar sana. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
8 Hal yang Harus Dimasukkan dalam Proposal Usaha Makanan
Sebelum memutuskan untuk membuat sebuah proposal usaha makanan yang akan ditujukan kepada investor, ada beberapa hal atau elemen yang harus tersemat dalam proposal Anda.
Hal-hal tersebut adalah:
1. Nama Usaha
Nama adalah sebuah elemen yang penting, begitu juga pada sebuah bisnis. Buatlah nama usaha yang unik dan mudah diingat oleh masyarakat.
Hindari menggunakan nama usaha yang sudah ada atau sudah digunakan oleh orang sebelumnya.
2. Latar Belakang Pembuayan Usaha
Hal selanjutnya yaitu ceritakan latar belakang dari dibuatnya usaha Anda tersebut. Ceritakan hal-hal yang Anda anggap penting dan relevan dengan bisnis atau usaha.
Ceritakan juga potensi atau dampak yang ditimbulkan dari produk yang akan dijual.
3. Deskripsi Produk
Deskripsikan produk yang akan Anda jual tersebut secara terperinci, lengkap, dan jelas. Anda bisa memulainya dengan bahan baku yang digunakan dan cara pembuatannya.
Selain itu, Anda juga bisa mencantumkan kelebihan dari produk yang Anda jual dibandingkan dengan produk-produk lain yang serupa.
4. Strategi Marketing
Marketing atau pemasaran merupakan salah satu cara yang paling penting untuk mempromosikan produk yang Anda jual. Buatlah strategi pemasaran kreatif agar dapat menjangkau pembeli sabanyak-banyaknya.
Jabarkan juga hal-hal apa saja yang menjadi langkah Anda dalam memasarkan produk tersebut.
5. Peluang pada Bisnis Anda
Sampaikan informasi-informasi penting terkait peluang bisnis Anda pada proposal. Hal ini sangat penting karena investor akan tertarik pada bisnis-bisnis yang memiliki peluang besar.Â
Pastikan Anda menjabarkan segala peluang bisnis yang dimiliki oleh produk Anda, serta potensi keuntungan yang bisa diraih, baik oleh bisnis maupun investor.
6. Analisis SWOT Bisnis
Analisis SWOT penting untuk disematkan pada proposal usaha. Tujuannya agar investor dan pihak terkait dapat mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang, hingga ancaman pada bisnis Anda.
7. Modal yang Diperlukan
Tuliskan informasi mengenai modal yang diperlukan untuk membangun bisnis Anda. Mulai dari modal tempat, bahan baku, alat-alat, tenaga kerja, dan sejenisnya.
Modal adalah informasi penting yang harus diketahui investor. Lewat informasi ini, investor bisa tahu jumlah yang harus diinvestasikan pada bisnis Anda.
8. Penutup
Pada bagian penutup proposal, Anda bisa memberikan kalimat persuasi kepada investor untuk ikut serta dalam membangun bisnis Anda. Selain itu, Anda juga bisa memasukkan berbagai macam lampiran yang berkaitan dengan bisnis Anda.
Dengan begitu, para investor akan lebih yakin lagi terhadap proposal bisnis yang Anda ajukan kepada mereka.
Baca Juga: Menghitung HPP Usaha Makanan
Struktur Proposal Usaha Makanan
Sekarang, Anda telah memahami elemen-elemen yang harus ada di dalam sebuah proposal. Selanjutnya, Anda juga harus memahami struktur proposal usaha makanan yang baik dan benar. Simak penjelasannya di bawah ini.
Bab 1, Pendahuluan
Pada bab ini, proposal berisikan bagian-bagian dasar dari sebuah bisnis, seperti:
- Latar Belakang: penjelasan tentang hal yang melatarbelakangi Anda dalam membangun bisnis ini.
- Visi dan Misi: penulisan visi misi yang dimiliki oleh bisnis Anda.
- Tujuan: penjabaran tujuan dari dibentuknya bisnis dan capaian yang ingin Anda raih.
Bab 2, Pembahasan
Dalam bab pembahasan, informasi tentang bisnis yang disajikan sudah lebih rinci, seperti:
- Nama Brand/Produk: penjelasan profil dari brand dan juga produk yang akan Anda jual.
- Strategi: penjabaran hal-hal apa saja yang akan menjadi strategi Anda dalam menjalankan bisnis.
- Analisis SWOT: penjabaran kekuatan, kelemahan, peluang, hingga ancaman yang ada pada bisnis Anda.
Bab 3, Manajemen Produksi
Dalam bab selanjutnya, proposal berisikan informasi yang berkaitan dengan kegiatan produksi, seperti:
- Proses Produksi: penjelasan lengkap tentang bagaimana proses produksi bisnis Anda akan berjalan.
- Bahan Baku: daftar lengkap dan rinci tentang bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk.
- Alat-alat: daftar alat atau tools yang diperlukan dalam proses produksi bisnis.
- Biaya Tidak Terduga: pengeluaran yang tidak bisa diprediksi, namun harus disiapkan dananya.
Bab 4, Biaya
Bab empat berisi pemaparan anggaran yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis, seperti:
- Modal Usaha: penjabaran jumlah modal yang dibutuhkan dan berapa banyak modal yang Anda punya saat ini.
- Harga Jual: besaran harga produk yang akan Anda jual nantinya. Harga ditentukan berdasarkan harga produksi dan target keuntungan yang diincar.
- Perhitungan Untung Rugi: perhitungan untung dan rugi yang didapatkan oleh bisnis Anda, akan dilakukan pada poin satu ini. Termasuk pembagian keuntungan pada investor.
Bab 5, Penutup dan Kesimpulan
Bab 5 berisi kesimpulan dari poin-poin yang dijabarkan pada proposal usaha Anda. Pada bab ini, Anda juga bisa meminta saran kepada pihak-pihak terkait mengenai proposal yang sudah Anda buat.
Baca Juga: Mengenal KBLI dari Pengertian Hingga Fungsinya
Contoh Proposal Usaha Makanan
Untuk memudahkan Anda dalam memahami topik pembahasan kali ini, Anda perlu tahu contoh proposal usaha makanan.
Sebagai contoh, inilah proposal usaha makanan kekinian yang bisa Anda tiru.
Nama Bisnis : Boba Sehat Nikmat
Pemilik : Supardi Wick
Lokasi Usaha : Jl. Gatotsubroto No.90 Jakarta Selatan
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Boba Sehat Nikmat adalah sebuah usaha yang bergerak di bidang Food & Beverage yang sudah ada sejak tahun 2015. Usaha tersebut pertama kali didirikan oleh Supardi Wick.
Berdirinya Boba Sehat Nikmat dilatarbelakangi karena kesukaan masyarakat saat ini terhadap minuman boba, terutama pada generasi muda. Sadar karena minuman ini tidak aman untuk dikonsumsi setiap hari, maka kami menciptakan minuman boba yang lebih sehat, namun tetap enak untuk diminum.
1.2 Visi Bisnis
Menjadi pelopor minuman boba sehat pertama di Indonesia
1.3 Misi Bisnis
- Membuka banyak cabang agar banyak masyarakat yang dapat menikmati minuman ini.
- Memberikan harga yang murah dan terjangkau agar semua kalangan bisa menikmati minuman ini.
Pembahasan
2.1 Profil Makanan
Boba Sehat Nikmat menyajikan berbagai macam minuman boba dengan varian rasa yang beragam. Cukup dengan uang Rp.15.000 saja, Anda dapat menikmati minuman boba yang sehat dengan tambahan topping khusus yang dapat disesuaikan dengan selera pembeli.
2.2 Strategi Usaha
- Membuka cabang yang dekat dengan sekolah atau kampus.
- Menyasar anak muda sebagai target pasarnya.
- Segmentasi harga bagi semua kalangan.
Manajemen Produksi
3.1 Proses Produksi
Boba Sehat Nikmat diproduksi dengan cara yang higienis dan halal guna memastikan minuman dalam kondisi yang bersih dan baik untuk dikonsumsi.
3.2 Bahan Baku
Minuman Boba Sehat Nikmat diproduksi menggunakan bahan baku yang sesuai dengan standar makanan pada umumnya dan aman untuk dikonsumsi oleh manusia.
Bahan baku yang digunakan dalam membuat Boba Sehat Nikmat yaitu:
- Tepung tapioka
- Gula aren
- Teh hitam
- Susu kental manis
3.3 Alat-alat
Alat-alat yang digunakan untuk membuat minuman Boba Sehat Nikmat sudah sesuai dengan standar dan hukum yang berlaku. Selain itu, akan dilakukan perawatan dan pembersihan terhadap alat-alat tersebut, untuk menjaga kualitas alat dan juga produk yang dibuat.
Alat yang digunakan dalam membuat minuman Boba Sehat Nikmat yaitu:
- Mesin pencetak boba
- Gelas plastik sekali pakai
- Sedotan sekali pakai
- Mesin cup sealer untuk menyegel gelas minuman boba
- Kulkas atau cool box
- Alat-alat dapur seperti saringan, ketel, panci, sendok sayur, dan sebagainya
Biaya
4.1 Modal Bisnis
Boba Sehat Nikmat telah mengeluarkan modal usaha sebanyak Rp10.000.000 yang diperuntukkan membeli bahan baku dan alat-alat yang dibutuhkan.
Boba Sehat Nikmat saat ini masih membutuhkan modal sekitar Rp10.000.000 untuk membuka kedai baru dengan tenda kecil dan sedikit meja untuk para pengunjung.Â
4.2 Harga Jual
Produk dari Boba Sehat Nikmat akan dijual dengan harga Rp15.000. Penjual akan mendapatkan keuntungan sebesar 50% dari setiap penjualan minuman.
4.3 Pembagian Profit
Investor Boba Sehat Nikmat akan mendapatkan profit sebesar 30% dari keuntungan yang didapatkan dari penjualan minuman.
Penutup
Demikian proposal usaha dari Boba Sehat Nikmat, semoga investor tertarik untuk dapat memberikan bantuan modal dan mendapatkan keuntungan dari hasil penjualan minuman Boba inj. Terima kasih atas waktu dan perhatiannya.
Baca Juga: Mau Memulai Bisnis? Perhatikan 8 Aspek ini!
Â
Itulah pembahasan mengenai cara membuat proposal usaha makanan yang baik dan benar. Pastikan Anda memahami dan mengikuti setiap langkahnya dengan tepat, guna mendapatkan hasil yang maksimal bagi bisnis Anda.
Semoga ulasan ini bermanfaat bagi rekan bisnis yang akan memulai usaha!
