Form penilaian kinerja karyawan restoran menjadi salah satu hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Tidak hanya berfungsi mencatat performa setiap karyawan, form ini juga bisa menjadi acuan untuk kenaikan jabatan atau gaji dari para karyawan.
Meski begitu masih banyak pelaku usaha maupun bagian SDM yang bingung bagaimana merancang form penilaian kinerja karyawan restoran yang baik dan benar. Berikut kami lampirkan beberapa contoh yang dapat dijadikan inspirasi.
Pentingnya Penilaian Kinerja di Industri F&B
Penilaian kinerja karyawan di industri makanan dan minuman (F&B) menjadi salah satu hal yang penting untuk dilakukan oleh perusahaan. Penilaian ini dapat menentukan beberapa hal tertentu yang menjadi tujuan sebuah bisnis.
Dalam penerapannya penilaian industri ini dilakukan dengan mencakup beberapa indikator tertentu. Indikator tersebut penting untuk dinilai guna memastikan operasional yang efisien dan kualitas layanan yang baik.
Baca juga: Rata-Rata Gaji Manager Restoran Capai Angka Fantastis!
Cara Membuat Form Penilaian Kinerja Karyawan Restoran
Secara umum dalam penerapannya penilaian performa ini dilakukan berdasarkan beberapa hal seperti performa keseluruhan, target kerja yang telah tercapai, kedisiplinan, dan masih banyak lagi.
Hal ini sama dengan apa yang dilakukan di industri F&B dalam penilaian kinerja karyawan. Namun terdapat beberapa aspek tambahan yang mencakup penilaian ini antara lain:
- Produktivitas Kerja: Mengukur seberapa efisien karyawan dalam menghasilkan output kerja, seperti jumlah pesanan yang diambil atau makanan yang disajikan.
- Kehadiran: Menilai kehadiran karyawan secara reguler dan disiplin.
- Kerjasama Tim: Mengukur kemampuan karyawan dalam bekerja sama dengan rekan kerja dan mengatasi tantangan bersama.
- Inovasi dan Inisiatif: Menilai apakah karyawan memiliki ide-ide kreatif atau mengambil inisiatif untuk meningkatkan proses kerja.
- Kepemimpinan (berlaku pada posisi tertentu): Jika ada karyawan yang memiliki peran kepemimpinan, penilaian ini mencakup kemampuan mereka dalam memimpin tim.
- Pengembangan Diri: Mengukur apakah karyawan aktif mengikuti pelatihan atau mengembangkan keterampilan pribadi.
- Aspek Lainnya: Terkadang ada aspek khusus yang relevan dengan pekerjaan di restoran, seperti pelayanan pelanggan, kebersihan, atau kecepatan.
Setelah mengetahui beberapa indikator penilaian nantinya tiap poin tersebut disusun dan dimasukan ke dalam satu format penilaian kinerja karyawan restoran. Form ini tentunya diperuntukkan sebagai media dalam mengukur kinerja karyawan.
Berikut ini cara sederhana dalam membuat form penilaian kinerja karyawan restoran beserta alur penerapanya;
- Menyiapkan Formulir: Buat formulir dengan kolom-kolom yang sesuai dengan aspek-aspek di atas. Kamu bisa menggunakan format Excel, Word, atau bahkan formulir kertas.
- Menentukan Kriteria Penilaian: Tentukan bobot atau skala penilaian untuk setiap aspek. Misalnya, skala 1-5 atau 1-10.
- Mengisi Data Karyawan: Isi data diri karyawan, termasuk nama, bagian, dan masa kerja.
- Melakukan Penilaian: Berikan penilaian sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan. Jangan lupa untuk memberikan komentar atau catatan jika diperlukan.
- Analisis Hasil: Setelah mengumpulkan penilaian dari atasan atau rekan kerja, analisis hasilnya. Identifikasi area yang perlu perbaikan atau pujian.
Dalam membuat form ini, perusahaan dapat menggunakan beberapa alat bantu seperti software digital ataupun aplikasi lain yang mampu mempermudah analisa kinerja karyawan.
Baca juga: 7 Peran dalam Struktur Organisasi Restoran
Contoh Form Penilaian Kinerja Karyawan Restoran
Guna memberikan pemahaman lebih detail mengenai form penilaian kinerja karyawan restoran, berikut ini contoh konkrit yang dapat kami berikan untuk Anda.
| PENILAIAN PRESTASI KERJA | SIFAT | ||||||||||||
| TINGKAT JABATAN | |||||||||||||
| DIKUMPULKAN TGL | |||||||||||||
| NAMA PERUSAHAAN : | TRIWULAN | SEMESTER | |||||||||||
| Unit Kerja : | TAHUNAN | ||||||||||||
| NAMA | MASA KERJA | ||||||||||||
| NIK | PERIODE PENILAIAN | ||||||||||||
| JABATAN | PENILAI | ||||||||||||
| SKOR PENILAIAN ( 1 – 10 ) | |||||||||||||
| NO | ASPEK PEKERJAAN | A | B | C | D | ||||||||
| 10 – 9. | 8 – 7. | 6-.5 | 4-3. | ||||||||||
| ASPEK PEKERJAAN | |||||||||||||
| 1 | Efektifitas dan efisiensi | ||||||||||||
| 2 | Kecepatan Menyelesaikan Tugas Secara Benar | ||||||||||||
| 3 | Kemampuan Mencapai Target / Standart Perusahaan | ||||||||||||
| ASPEK NON TEKNIS | |||||||||||||
| 1 | Tertib Administrasi dan kerapihan | ||||||||||||
| 2 | Inisiatif dalam dinamika kerja | ||||||||||||
| 3 | Kerjasama dan koordinasi antar bagian | ||||||||||||
| 4 | Motivasi dan kemauan kerja | ||||||||||||
| ASPEK KEPRIBADIAN | |||||||||||||
| 1 | Perilaku | ||||||||||||
| 2 | Kedisiplinan dan ketaatan terhadap Peraturan | ||||||||||||
| 3 | Tanggung jawab dan loyalitas | ||||||||||||
| 4 | Ketaatan terhadap intruksi kerja atasan | ||||||||||||
| 5 | Ketepatan waktu kehadiran | ||||||||||||
| ASPEK INISIATIF & KREATIF | |||||||||||||
| 1 | Mampu memahami Standar kerja yang telah ditentukan oleh perusahaan atau unit kerjanya | ||||||||||||
| 2 | Mampu menunjukan keingintahuan yang tinggi terhadap pekerjaan yang belum dikuasainya | ||||||||||||
| 3 | Mampu mengaplikasikan pengetahuan yang didapat untuk meningkatkan performa kerja | ||||||||||||
| 4 | Mampu menunjukan usaha yang konsisten untuk mengatasi masalah yang muncul | ||||||||||||
| ASPEK PROFESSIONALISME | |||||||||||||
| 1 | Mampu menjelaskan tujuan dan target kerja di wilayah kerjanya secara jelas | ||||||||||||
| 2 | Mampu mempertanggungjawabkan pekerjaan yang menjadi tugasnya secara baik dan akurat | ||||||||||||
| 3 | Mampu mengerjakan tugas dengan teliti, cermat,rapi dan berkualitas | ||||||||||||
| 4 | Mampu untuk tidak menyalahkan dan atau mengungkap keburukan rekan kerja kepada kelompok lainnya. | ||||||||||||
contoh form penilaian – Google Spreadsheet
Note: tampilan asli contohnya seperti file di atas.
Nilai Kinerja Karyawan dengan Performance Management System LinovHR
Penilaian kinerja karyawan Industri F&B merupakan hal yang penting untuk dilakukan mengingat tantangan bisnis semakin meningkat di masa depan. Perusahaan harus terus mengevaluasi kinerja sumber daya mereka guna memastikan operasional sehingga dapat berjalan secara efisien dan berkualitas.
Namun, jika penerapannya menggunakan cara tradisional yang melibatkan alat yang konvensional penilaian tersebut akan memerlukan banyak tenaga dan waktu. Untuk menanggulangi hal tersebut kini sudah banyak perangkat digital ataupun software yang mampu memberikan kemudahan selama penilaian kinerja karyawan.
Salah satu di antaranya datang dari LinovHR melalui modul performance management yang membantu Anda dalam melakukan penilaian secara mudah dan cepat.
Modul ini memberikan banyak fitur, salah satunya adalah performance dashboard yang mampu menampilkan persentase pencapaian target karyawan berupa data. Informasi tersebut dikumpulkan secara real time sehingga progresnya dapat ditinjau secara langsung oleh perusahaan.
Tidak hanya itu, modul ini juga dapat membantu Anda dalam melakukan evaluasi secara keseluruhan, baik dari individu karyawan maupun departemen yang bersangkutan.
Secara umum modul performance management ini membantu perusahaan dalam meningkatkan kinerja, mengidentifikasi kekurangan dan kelebihan, serta meningkatkan keterlibatan karyawan terkait performa mereka.
Lantas, tunggu apalagi? Gunakan modul ini sekarang juga dan beralihlah ke LinovHR sekarang juga.
Nikmati mudahnya penilaian kerja hanya dalam satu aplikasi!
